例外的大部分衣服都出自广州和珠海那两间超过8000平方米的工厂，外包比例较小。

据了解，2014年例外将会搬到在珠海新建的约2万平方米的基地。为例外做外包的工厂，除了国内较为知名的服装制造公司，还包括意大利、日本的优质制造商。毛继鸿透露，其中一个意大利代工厂在佛罗伦萨，这家工厂已经传了三代人，非常擅长制作原皮的、手工的鞋子，为例外做皮鞋的OEM以及ODM(原始设计制造商)。

2005年开始，毛继鸿在例外创立了5个实验室：针梭织工作室、毛织工作室、配件工作室、染整实验室、品质实验室。这五个实验室是毛继鸿效仿贝尔实验室建立的，在他看来，科学的方法很重要：“你的方法是否尊重自然科学的发展，或者整个人文科学的发展?我一直在思考这些问题。我跟科技的关系是很矛盾的，我是一个经常打破秩序的人，而我内心里面需要理性，需要秩序。”

通过这5个实验室，例外进行了包括布料、设计、品牌等前端研发。毛继鸿举例说，例外研发了一个名为针毛的布料，用针将棉绒插到面料中，呈现出一种山水笔画的感觉。目前只在广州方所销售的例外男装，也是实验室旗下的研发产品。“穿例外的人之所以选择例外，更多是因为材料、颜色和版型这些核心因素。所以我们要从材料开始做起，从触觉做起。”毛继鸿表示，只有把试验前置，做出原创性的东西，才能不被人抄袭。

毛继鸿还想让更多的创意在实验室里“爆炸”，“我们做实验，经常像猴子掰玉米一样，掰一条丢一条。但我是一个乐观主义者，我相信方法一定比问题多。”